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お料理

お料理

山の町ならではのこだわりの味

当館では、山の町ならではの料理をお出ししております。
旬の味覚の山菜をはじめ、鮎・馬刺しなど、自然の恵みをたっぷり受けた食材を使います。
長年宿を営み、磨きのかかったこだわりの味をぜひご堪能ください。

食材-1
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スタンダード

山梨の新鮮な山の幸の数々をお届けします。地元の旬の味と真心が詰まった、体にやさしい手作りの郷土料理をお楽しみください(鍋は冬期のみ、ほかの時季は煮物料理となります)。

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スタンダード-3

グレードアップ

スタンダードのお料理に、馬刺しと煮物の2品が付きます。地酒と馬刺しの相性は抜群!

グレードアップ-1
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リーズナブル

ボリュームをおさえたお手軽なお料理内容です。高齢の方、小食の方などにおすすめです。

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  • 山菜や鮎は季節食材になりますので、ご提供できない時期がございます。あらかじめご了承ください。
  • 時期や仕入れ状況などによりお料理内容が異なる場合がございます。

朝 食

1日の元気の源は朝食から。旅館ならではの焼き魚など、定番の和朝食が朝の体にやさしく染みわたります。

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